Jídelní lístek

CZ MENU Stahuj

English version MENU

 

ANTIPASTI / PŘEDKRMY 

Caprese   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   125,- 

baby mozzarella s cherry rajčaty, lístky bazalky a olivovým olejem 

Bruschette al polpo . . . . . . . . . . . . . . . . .   149,-

kousky rozpečeného domácího chleba s grilovanou chobotnicí a cherry rajčaty s balsamicem

Formaggio di capra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  135,-

rozpečený kozí sýr v italské slanině s rukolou a balsamicovou redukcí

Brodo di pollo  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   59,-

kuřecí vývar s domácími ravioli a zeleninou

Zuppa di pomodoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   62,- 

rajčatová polévka s bazalkovým pestem a smetanou

 

PASTA FRESCA / ČERSTVÉ TĚSTOVINY / GNOCCHI (350g) 

Spaghetti aglio, olio e peperoncino . . . . . . . . .    127,- 

s česnekem, panenským olivovým olejem a chilli papričkou 

Spaghetti alla bolognese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  155,- 

s hovězím boloňským masovým ragú 

Spaghetti alla carbonara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  149,- 

s italskou slaninou guanciale, smetanou a žloutky 

Rigatoni pollo e formaggi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  155,- 

v sýrové omáčce s kuřecími kousky a bylinkami

Rigatoni ai funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  147,- 

s restovanými žampiony a česnekem na másle ve smetanové omáčce 

Rigatoni con pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   166,- 

s kuřecími kousky, grilovanou zeleninou a parmazánem 

Rigatoni Ghiotta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166,- 

s kuřecími kousky, lístky mladého špenátu, sýrem gorgonzola a loupanými rajčaty 

Rigatoni broccoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  165,-

s kuřecími kousky, brokolicí, sušenými rajčaty a smetanou

Fettuccine maiale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  169,-

s kousky vepřové panenky, hříbky na másle a listy čerstvého špenátu

Fettuccine frutti di mare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  169,-

s mořskými plody, bílým vínem, česnekem, listovou petrželí a rajčaty

Fettuccine al salmone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .    169,- 

v máslové omáčce s drcenými rajčaty, kousky čerstvého lososa, cibulkou a koňakem

Lasagne alla bolognese  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   165,-

hovězí boloňské ragú s rajčatovou omáčkou, parmazánem, bešamelem a zapékané mozzarellou

Gnocchi con spinaci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   152,-  

s listovým špenátem, česnekem a smetanou 

Gnocchi alla pizzaiola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   169,- 

s kousky vepřové panenky, italskou slaninou, česnekem, drcenými rajčaty a bazalkou, gratinované mozzarellou 

Gnocchi quattro formaggi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .    159,- 

v omáčce z italských sýrů s parmazánem

Gnocchi con pollo e prosciutto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   172,-  

s kuřecími kousky, bílým vínem, pečenou paprikou, máslem a parmskou šunkou

Ravioli di ricotta al pomodoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   159,-

s omáčkou z loupaných rajčat a čerstvou bazalkou

Ravioli di ricotta al gorgonzola  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   165,-

ve smetanové omáčce s gorgonzolou, rukolou a vlašskými ořechy

 

RISOTTO / RIZOTA (400 g) 

Risotto ai funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   169,- 

s hříbky, žampiony, cibulkou, bílým vínem a parmazánem 

Risotto con pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162,- 

s kuřecími kousky, hráškem, jarní cibulkou, bílým vínem a parmazánem 

Risotto frutti di mare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189,-

s mořskými plody, česnekem, chilli a rajčaty

 

CARNE / MASA 

Pollo ripieno  150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   169,-

plněné kuřecí prso parmskou šunkou, sušenými rajčaty a bazalkou

Bistecca di salmone 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   235,- 

grilovaný steak z čerstvého lososa na citronové omáčce s dušenou zeleninou 

Petto di pollo 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  169,- 

kuřecí steak gratinovaný rajčaty a mozzarellou s bazalkovým pestem 

Fileto di maiale 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . 189,-

vepřová panenka s pepřovou omáčkou a domácími steakovými hranolkami

Medaglioni di maiale 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185,- 

medailonky z vepřové panenky s grilovanou zeleninou a čerstvými bylinkami 

 

INSALATA / SALÁTY (250 g) 

Insalata Caesar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,- 

s listy římského a ledového salátu, parmazánem, kuřecími kousky, dresinkem z ančoviček a krutóny 

Insalata con formaggio di capra gratinato  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,-

s rozpečeným kozím sýrem s cherry rajčaty a listy ledového salátu s rukolou a medovým dresinkem

Insalata Michelangelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165,- 

listové saláty s čerstvou zeleninou, křupavou slaninou, vejcem, krutóny a domácím dresinkem 

Insalata mista 120 g . . . . . . . . . . . . . 59,-

míchaný zeleninový salát

Insalata rucola 120 g . . . . . . . . . . . . . 65,-

rukolový s rajčaty a parmazánem

 

BAMBINI / DĚTSKÉ (100 g) 

Petto di pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,- 

přírodní kuřecí řízeček s bramborovou kaší 

Pizza per i bambini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka 

Spaghetti alla bolognese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82,- 

čerstvé těstoviny s boloňskou omáčkou, sypané sýrem 

 

DOLCI / DEZERTY 

Crepes con ricotta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .    79,- 

domácí palačinky s ricottou a praženými mandlemi 

Crepes con salsa all` arancia . . . . . . . . . . . . . . . . . .    89,- 

domácí palačinky s oříšky, máčené v pomerančovo-karamelové omáčce s domácí šlehačkou 

Tiramisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  95,-

tradiční italský dezert

 

CONTORNI / PŘÍLOHY 

Patatine fritte 150 g . . . . . . . . . . . . .  45,-

domácí steakové hranolky 

Patate lesse/gratinate 200 g . . . . . 35,-

vařené/opečené brambory 

Puré di patate 200 g . . . . . . . . . . . . . 45,-

bramborová kaše 

Verdure alla griglia 150 g . . . . . . . . 55,-

grilovaná zelenina 

Verdure in umido 120 g . . . . . . . . . . . . . 59,-

dušená zelenina na másle

 

PIZZA (32 cm) 

Margherita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  122,-
pasírovaná rajčata, parmazán, mozzarella, čerstvá bazalka, olivový olej 

Quattro formaggi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  167,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, gorgonzola, uzená Scamorza, parmazán 

Quattro formaggi bianca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172,- 

smetana, mozzarella, gorgonzola, uzená Scamorza, parmazán 

Vesuvio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka 

Capricciosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .157,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, žampiony 

Hawai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, ananas 

Corsicana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám Ventricina, cibule, vejce, čerstvá rukola 

Napoletana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, kukuřice 

Piccante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .166,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, italská slanina, chilli papričky 

Pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, kuřecí kousky, rajčata, parmazán, čerstvá rukola 

Quattro stagioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .158,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, pikantní salám Ventricina, žampiony, špenát a česnek 

Spinaci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, špenát, italská slanina, vejce, česnek 

Tonno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .164,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, tuňák, olivy, cibule 

Salame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám Ventricina 

Marsala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, kuřecí kousky, špenát, žampiony, gorgonzola 

Prosciutto crudo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .177,- 

pasírovaná rajčata, mozzarella, parmská šunka, čerstvá rukola 

Pane 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,- 

pizza chléb 

Pane con aglio, olio 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,- 

pizza chléb, olivový olej, česnek 

 

PIZZA INGREDIENCE NAVÍC 

cibule, olivy, chilli papričky, brokolice, kukuřice, paprika, rajčata, žampiony, česnek, čerstvá bazalka, smetana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   15,- 

ananas, šunka, italská slanina, klobása, čerstvá rukola, špenát . . . . . . . . . . . . 25,- 

mozzarella, gorgonzola, parmazán, pikantní salám Ventricina, tuňák, uzená Scamorza . . . . 29,- 

kuřecí kousky, parmská šunka, ančovičky, sušená rajčata , mořské plody . . . . . . . . . . . . . . . . 35,-