Jídelní lístek

English version MENU

Jídelní lístek STAHUJ.

 

ANTIPASTI / PŘEDKRMY

Caprese con rucola 100 g   ……………………………………………………………      105,-

mozzarella prokládaná rajčaty s bazalkou, rukolou a olivovým olejem

Bruschette al prosciutto 3 ks    ……………………………………………………………     99,-

kousky rozpečeného domácího chleba s rukolou, marinovanou paprikou a tenkými plátky parmské šunky

Zuppa di pomodoro     ……………………………………………………………    59,-

rajčatová polévka s pestem a smetanou

 

PASTA FRESCA / ČERSTVÉ TĚSTOVINY / GNOCCHI (350 g)

Spaghetti aglio, olio e peperoncino     ……………………………………………………………    125,-

s česnekem, panenským olivovým olejem a chilli papričkou

Spaghetti alla bolognese     ……………………………………………………………   149,-

s hovězím boloňským masovým ragú

Spaghetti alla carbonara    ……………………………………………………………    145,-

s italskou slaninou guanciale, smetanou a žloutky

Fusilli ai funghi     ……………………………………………………………   145,-

s restovanými žampiony a cibulí na másle ve smetanové omáčce

Fusilli con pollo   ……………………………………………………………     165,-

s kuřecími kousky, grilovanou zeleninou a parmazánem

Fusilli Ghiotta    ……………………………………………………………    159,-

s kuřecími kousky, lístky mladého špenátu, sýrem gorgonzola a loupanými rajčaty

Fusilli al prosciutto    ……………………………………………………………    172,-

s parmskou šunkou, jarní cibulkou, chilli papričkou, cherry rajčátky a parmazánem

Gnocchi con spinaci    ……………………………………………………………    149,-

s listovým špenátem, česnekem a smetanou

Gnocchi alla pizzaiola    ……………………………………………………………    169,-

s kousky vepřové panenky, italskou slaninou, česnekem, drcenými rajčaty a bazalkou, gratinované mozzarellou

Gnocchi al salmone    ……………………………………………………………   189,-

v máslové omáčce s drcenými rajčaty, kousky čerstvého lososa, cibulkou a koňakem

 

RISOTTO / RIZOTA (400 g)

Risotto ai funghi        ……………………………………………………………       165,-

s hříbky, žampiony, cibulkou, bílým vínem a parmazánem

Risotto con pollo    ……………………………………………………………    159,-

s kuřecími kousky, hráškem, jarní cibulkou, bílým vínem a parmazánem

 

CARNE / MASA

Bistecca di salmone 150 g    ……………………………………………………………   215,-

Grilovaný steak z čerstvého lososa na rajčatové salse s koriandrem

Petto di pollo 150 g    ……………………………………………………………    165,-

kuřecí steak gratinovaný rajčaty a mozzarellou s bazalkovým pestem

Medaglioni di maiale 150g    ……………………………………………………………    179,-

Medailonky z vepřové panenky s grilovanou zeleninou a čerstvými bylinkami

 

INSALATA / SALÁTY (250 g)

Insalata Caesar     ……………………………………………………………   169,-

s listy římského a ledového salátu, parmazánem, kuřecími kousky, dresinkem z ančoviček a krutóny

Insalata Michelangelo     ……………………………………………………………   165,-

listové saláty s čerstvou zeleninou, křupavou slaninou, vejcem, krutóny a domácím dresinkem

 

BAMBINI / DĚTSKÉ (100 g)

Petto di pollo    ……………………………………………………………     89,-

přírodní kuřecí řízeček s bramborovou kaší

Pizza per i bambini     ……………………………………………………………    95,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka

Spaghetti alla bolognese        ……………………………………………………………         79,-

čerstvé těstoviny s boloňskou omáčkou, sypané sýrem

 

DOLCI / DEZERTY

Crepes con ricotta     ……………………………………………………………    75,-

domácí palačinky s ricottou a praženými mandlemi

Crepes con salsa all` arancia    ……………………………………………………………     85,-

domácí palačinky s oříšky, máčené v pomerančovo-karamelové omáčce s domácí šlehačkou

 

CONTORNI / PŘÍLOHY

Patatine fritte 150 g     ……………………………………………………………    45,-

smažené bramborové hranolky

Patate lesse/gratinate  200 g     ……………………………………………………………    35,-

vařené/opečené brambory

Puré di patate 200g    ……………………………………………………………     45,-

bramborová kaše

Verdure alla griglia 150g     ……………………………………………………………    55,-

grilovaná zelenina

Insalata mista 120g   ……………………………………………………………      59,-

míchaný zeleninový salát

 

PIZZA (32 cm)

Margherita    ……………………………………………………………    119,-

pasírovaná rajčata, parmazán, mozzarella, čerstvá bazalka, olivový olej

Quattro formaggi    ……………………………………………………………    165,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, gorgonzola, uzená Scamorza, parmazán

Quattro formaggi bianca    ……………………………………………………………    169,-

smetana, mozzarella, gorgonzola, uzená Scamorza, parmazán

Vesuvio    ……………………………………………………………    149,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka

Capricciosa     ……………………………………………………………   155,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, žampiony

Hawai    ……………………………………………………………    155,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, ananas

Corsicana     ……………………………………………………………   159,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám Ventricina, cibule, vejce, čerstvá rukola

Napoletana     ……………………………………………………………   145,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, kukuřice

Piccante    ……………………………………………………………    165,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, italská slanina, chilli papričky

Pollo    ……………………………………………………………    159,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, kuřecí kousky, rajčata, parmazán, čerstvá rukola

Quattro stagioni     ……………………………………………………………   155,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, pikantní salám Ventricina, žampiony, špenát a česnek

Spinaci    ……………………………………………………………    155,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, špenát, italská slanina, vejce, česnek

Tonno    ……………………………………………………………    162,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, tuňák, olivy, cibule

Salame     ……………………………………………………………   162,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, pikantní salám Ventricina

Marsala     ……………………………………………………………   179,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka, kuřecí kousky, špenát, žampiony, gorgonzola

Prosciutto crudo    ……………………………………………………………    175,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, parmská šunka, čerstvá rukola

Pane 200 g     ……………………………………………………………    45,-

pizza chléb

Pane con aglio, olio 200 g     ……………………………………………………………    55,-

pizza chléb, olivový olej, česnek

 

PIZZA INGREDIENCE NAVÍC

cibule, olivy, chilli papričky, brokolice, kukuřice, paprika, rajčata, žampiony, česnek, čerstvá bazalka, smetana    15,-

ananas, šunka, italská slanina, klobása, čerstvá rukola, špenát    ……………………………     25,-

mozzarella, gorgonzola , parmazán, pikantní salám Ventricina, tuňák, uzená Scamorza         29,-

kuřecí kousky, parmská šunka, ančovičky, sušená rajčata, mořské plody    ……………….     35,-